한 공기의 밥 위에 잘 구워진 소고기가 에베레스트만큼 높이 쌓여있는 스테이크 덮밥이 최근 SNS에서 유행하고 있다.
이 스테이크 덮밥은 서울 송파구 방이동에 위치한 ‘돈이찌’ 가게에서 판매하는 메뉴로 ‘아기 주먹’만큼 큼직한 소고기를 노릇노릇 구워 밥 위에 산처럼 쌓아주는 것이 특징이다.
잘못 건드리면 우르르 무너질 것만 같이 높이 쌓인 안심스테이크 산 위에는 달걀 노른자와 고추냉이까지 올려져 있다.
노른자를 톡 터트린 후 고추냉이를 살짝 발라 입 안으로 소고기를 가져가면 터져나오는 육즙이 온 입안을 감싼다.
해당 메뉴는 조리 시간과 준비시간때문에 하루에 딱 10그릇만 한정판매하니 먹고싶다면 일찍부터 달려가 줄을 서야한다.
[저작권자 위키블루] 강수지 기자
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